November 14, 2019

Chocolat macarons with Espelette’s paprika

I’m sorry, this is franzosich recipe and you will never dare to eat such thing

🙂

 

 

Comments

  1. In effetti mentre leggevo questa ricetta, oltre a farmi un sacco di risate, stavo pensando a come fare delle varianti… ma forse è meglio prima provare gli originali!
    Ma cosa sono quei dischetti rossi che si vedono nella foto??

    • SI ecco mi scuso. Durante il corso lo Chef Franzoso ci ha fatto provare quattro tipi di Macarons. Io ho partecipato al gruppo di quelli che li hanno preparati al cioccolato. Però c’erano altri tre gruppi che nell’ordine hanno preparato i macarons al Mango, al frutto della passione e alla crema cinque stellenonmericordo piu’. Il procedimento per preparare la pasta è lo stesso, cambia la crema. Nei macarons al mango ci ha aggiunto un colorante per alimenti arancione.

  2. Allora? fatti domenica?
    come sono venuti?

    • no perche’ ho sudato sette camicie per trovare lo zucchero a velo di qualita’. Ieri mi sono sforzato di andare da Auchan della Defense (sforzato eprche’ odio quel centro commerciale asfissiante) e ne ho comprato due sacchetti.
      Oggi metto le chiare d’uovo a ” riposare” in frigo per due giorni e venerdi’ li preparo. Postero’ le foto nel week end.

Trackbacks

  1. […] la preparazione dei ” gusci” riferitevi quindi al precedente postMacarons_cioccolato&peperoncino mentre per la preparazione delle creme eccovi i tre […]

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